Коммерческое охлаждение бывает всех форм, размеров и применений. От небольших шкафов под столешницей с быстрым доступом до холодильных камер размером с комнату — найдется решение для любого бизнеса. Убедитесь, что вы понимаете, каковы ваши конкретные потребности и ожидания, прежде чем принимать решение о том, какое холодильное оборудование вам подходит и какое купить холодильное оборудование https://www.algotrade.by/holodilnoe-oborudovanie.html.
Однодверные холодильники и морозильники с выдвижной дверцей
- Расположен рядом с производственной линией / в зоне готовки;
- Храните порции готового мяса, продуктов, гарниров, которые вы планируете использовать в этот день;
- Пополняйте запасы из холодильной или морозильной камеры еженедельно или по мере необходимости;
- Пополнение запасов через 2 или 3 дверных проема по мере необходимости;
- Быстрый доступ означает более быстрое обслуживание для более счастливых клиентов.
Холодильники и морозильники с несколькими дверцами
- Находится внутри / в зоне подготовки;
- Храните готовые продукты оптом, например, кастрюли с приправленным мясом, рыбой или продуктами, а также упаковки соусов и приправ для использования в течение недели;
- Пополняйте запасы из холодильной или морозильной камеры еженедельно или по мере необходимости;
- Меньшее количество посещений пешеходной зоны для более быстрой подготовки.
Холодильные камеры и морозильники
- Находится за пределами / в зоне приема;
- Храните ящики с сыпучими ингредиентами, продуктами, птицей, мясом, рыбой и т.д.;
- Получайте доставку прямо в коридор, чтобы снизить посещаемость на кухне;
- Идеально подходит для кухонь с большим количеством свежих / замороженных продуктов.
Холодильники и морозильники под столешницей
- Удобно размещен в зоне подготовки для быстрого доступа;
- Экономия площади за счет установки под прилавками;
- Храните часто используемые ингредиенты;
- Идеально подходит для пиццерий, сэндвич-магазинов и предприятий общественного питания.
Roll-In холодильники и морозильники
- Находится внутри / в зоне подготовки;
- Пустая полость вмещает выкатную стойку (и);
- Идеально подходит для фуршетов и мероприятий с обслуживанием;
- Приготовьте еду, загрузите ее на решетку и сразу скатайте в холодильник / морозильник, чтобы сэкономить время;
- Отлично подходит для приготовления еды заранее и сохранения ее свежей перед обслуживанием.
Проходные холодильники и морозильники
- Расположен между зонами подготовки кухни и станциями обслуживания / складирования;
- Доступен с обеих сторон устройства для повышения эффективности;
- Доступны 1, 2 и 3-х секционные конструкции;
- Отлично подходит для крупных заведений, таких как школы, буфеты и медицинские учреждения.